Салат "8 Марта" Рецепт приготовления

Салат "8 Марта"

Продукты:
креветки - 400 г, крабовые палочки - 100 г, яйцо - 3 шт., сыр твёрдый - 50 г, лук репчатый (небольшой) - 1 шт. майонез
перец сладкий (болгарский), зелень.
Приготовление:
1. В подсоленной воде 2 мин. отвариваем креветки.
2. Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и сразу же - холодной водой, чтоб сошла горечь.
3. На мелкой терке измельчаем сыр, и отдельно яичный белок и желток. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
4. На тарелке выкладываем наш салат, формируя цифру 8:
1-ый слой - сыр, майонез;
2-ой слой - лук, майонез;
3-ий слой - креветки, майонез;
4-ый слой - крабовые палочки, майонез.
5. Верх салата украшаем белком и желтком, а также перцем и зеленью.
Приятного аппетита!