Кусочки семги в кляре - Рецепт приготовления

Кусочки семги в кляре

Ингредиенты: 
- 500 г сёмги - 1 чайная ложка сока лимона - растительное масло для жарки 
Для кляра: 
- 1 яйцо - 4 столовые ложки муки - 1/2 чайной ложки соли - 100 мл газированной минеральной воды 
Способ приготовления: 
1. Сёмгу нарезать на небольшие удлиненные кусочки (где-то 3х7 см) и сбрызнуть соком лимона. 
2. Для кляра яйцо взбить с солью, добавить постепенно муку и минералку (консистенция как на оладьи). 
3. Кусочки сёмги обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. 
4. Обжариваем с двух сторон около 7 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!