 |
| "Свинина в шубе" |
- 12 средних картофелин - 1 крупный лук - 500 гр грибов (маслята, подберезовики и т.д., можно замороженные) - 700 гр свинины (шея) - 100 гр сыра - майонез - 4 зубчика чеснока - соль, перец
Приготовление:
1. Свинину разрезать на 4 пластинки (чтобы в отбитом состоянии они занимали все дно глубокого противня).
2. Отбить очень сильно, посолить, поперчить.
3. Выложить на дно смазанного маслом противня.
4. Мелко порезать чеснок и посыпать мясо.
5. Сверху выложить грибы.
6. Следующим слоем выложить лук порезанный средними кусочками.
7. Картофель очистить и потереть на очень крупной терке и выложить сверху лука, посолить.
8. Густо смазать майонезом.
9. Сыр натереть на терке и посыпать сверху.
10. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 200 С, затем 40 минут при 180 С.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий